Ежедневно с 10:00 до 19:00
Санкт-Петербург, ул. Барочная 12, лит. Б
[ Номер телефона ]
[ e-mail ]
[ Режим работы ]
[ Адрес ]
[ соц. сети ]
[ компания ]
Заказать звонок
Заказ звонка
Заполните форму и мы вам перезвоним
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы подтверждаете своё согласие на обработку персональных данных
Заказ звонка
Заполните форму и мы вам перезвоним
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы подтверждаете своё согласие на обработку персональных данных
Заказ звонка
Заполните форму и мы вам перезвоним, проконсультируем по услугам и ответим на вопросы
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы подтверждаете своё согласие на обработку персональных данных
Проектирование ресторанов, кафе, баров
Открывая новый ресторан, кафе или бар, каждый владелец мечтает о создании уникального и запоминающегося заведения, которое станет настоящим магнитом для посетителей.
Однако фундаментом успешного дела является профессиональное проектирование, учитывающее все нюансы и тонкости ресторанного бизнеса.
Компания Самовар Девелопмент предлагает свои услуги в области дизайна и проектирования ресторанов, кафе и баров, обещая не просто выполнить работу, но и вдохнуть жизнь в ваш проект, погрузившись в него всей командой.
Однако фундаментом успешного дела является профессиональное проектирование, учитывающее все нюансы и тонкости ресторанного бизнеса.
Компания Самовар Девелопмент предлагает свои услуги в области дизайна и проектирования ресторанов, кафе и баров, обещая не просто выполнить работу, но и вдохнуть жизнь в ваш проект, погрузившись в него всей командой.
Оставьте заявку на консультацию
Пожалуйста, оставьте свои контактные данные для обратного звонка.
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы подтверждаете своё согласие на обработку персональных данных
Каждое успешное заведение начинается с грамотно разработанного проекта
Наши специалисты создают не просто красивые интерьеры, но и функциональные пространства, которые максимально отвечают потребностям как посетителей, так и персонала. Мы уделяем особое внимание проектированию кухни, выбору и расстановке оборудования, а также эргономике рабочих мест. Наша цель – создать оптимальные условия для быстрой и качественной работы персонала, что напрямую влияет на общее впечатление клиентов от заведения.
Для грамотного проектирования кафе или ресторана от клиента необходима подробная вводная информация, которая поможет архитекторам и дизайнерам создать проект, отвечающий всем вашим требованиям и ожиданиям. Вот основная информация, которую мы собираем перед началом проектирования:
Для грамотного проектирования кафе или ресторана от клиента необходима подробная вводная информация, которая поможет архитекторам и дизайнерам создать проект, отвечающий всем вашим требованиям и ожиданиям. Вот основная информация, которую мы собираем перед началом проектирования:
Концепция заведения
Это включает в себя общую идею, стиль кухни (итальянская, японская, фастфуд и т.д.), целевую аудиторию (семьи с детьми, бизнес-ланчи, романтические ужины), атмосферу, которую вы хотите создать в своем заведении (уютное бистро, элитный ресторан, кафе быстрого питания).
Планировка и размеры помещения
Размеры участка или помещения, в котором планируется открыть заведение, наличие уже существующих коммуникаций, окон, дверей и других архитектурных особенностей.
Желаемое количество посадочных мест
Это важно для определения необходимой площади обслуживания и кухни, а также для планирования зонирования внутри заведения.
Требования к кухне и оборудованию
Перечень необходимого кухонного оборудования, его размеры и технические характеристики, предпочтения в расположении кухонных зон (горячий цех, холодный цех, пекарня и т.д.).
Специальные зоны
Наличие барной стойки, VIP-зон, детского уголка, сцены для выступлений или любых других специальных зон, которые заказчик хочет видеть в своем заведении.
Интерьер и дизайн
Предпочтения в стиле оформления, цветовая гамма, наличие каких-либо декоративных элементов или арт-объектов, требования к освещению.
Бюджет
Предварительный бюджет, выделенный на проектирование и строительство кафе или ресторана. Это поможет проектировщикам определить возможности по выбору материалов и оборудования.
Технические требования и особенности
Включая необходимость вентиляции, кондиционирования, особенности водоснабжения и канализации, требования пожарной безопасности и звукоизоляции.
Сроки реализации проекта
Желаемые сроки начала и окончания работ по проектированию и строительству.
Любая другая информация
Которая может повлиять на проектирование и функционирование заведения, например, особенности локации, ожидаемый поток посетителей, пиковые часы работы.
Если у вас нет ответов на эти вопросы, то мы во всем поможем разобраться и собрать необходимую инфорамцию.
Оставьте заявку на консультацию
Пожалуйста, оставьте свои контактные данные для обратного звонка.
Этапы проектирования
Проектирование кафе или ресторана – это комплексный процесс, который требует внимательного подхода к каждой детали. Процесс можно разделить на несколько ключевых этапов, каждый из которых играет важную роль в создании успешного и прибыльного заведения.
1
Разработка концепции
Первый шаг в проектировании – это разработка концепции заведения. Этот этап включает определение стиля кухни, целевой аудитории, особенностей сервиса и атмосферы, которую вы хотите создать. Концепция является основой для всех последующих решений, включая дизайн интерьера, меню и маркетинговую стратегию.
2
Выбор и анализ местоположения
Выбор правильного местоположения критически важен для успеха кафе или ресторана. Необходимо учитывать локацию относительно целевой аудитории, доступность и видимость заведения, конкуренцию в районе, а также стоимость аренды или покупки помещения.
3
Предварительное планирование и разработка плана
На этом этапе определяются основные требования к помещению, включая необходимую площадь, зонирование (кухня, зал для посетителей, санитарные зоны), а также предварительные требования к оборудованию и инженерным системам. Разрабатывается предварительный план размещения основных зон и оборудования.
4
Разработка дизайн-проекта
Дизайн-проект включает в себя детальную разработку интерьера и экстерьера заведения, выбор стиля, цветовой схемы, материалов отделки, мебели и декора. На этом этапе также уточняются планы расстановки оборудования и мебели, разрабатывается освещение и проект инженерных систем.
5
Разработка технической документации
После утверждения дизайн-проекта начинается подготовка технической документации, которая включает в себя рабочие чертежи, схемы подключения оборудования, расчеты нагрузок на инженерные системы и другие документы, необходимые для начала строительства и монтажа оборудования.
6
Согласование и получение разрешений
Перед началом строительных работ необходимо получить все необходимые разрешения и согласования в соответствующих государственных и муниципальных органах. Это может включать разрешения на строительство, санитарно-эпидемиологические заключения, согласование условий пожарной безопасности и другие.
7
Строительство и отделка
На этом этапе происходит непосредственное строительство и отделка помещения согласно проекту. Это включает в себя строительные работы, монтаж инженерных систем, отделку интерьеров, установку оборудования и мебели.
8
Запуск и открытие заведения
После завершения строительства и отделки проводится финальная проверка всех систем и оборудования. Затем следует набор персонала, обучение сотрудников и проведение пробных дней для отработки сервиса. После всех подготовительных работ заведение готово к открытию.
9
Маркетинг и реклама
Параллельно с подготовительными работами необходимо разрабатывать маркетинговую стратегию и рекламную кампанию для привлечения первых посетителей и создания положительного имиджа заведения.
Комплексный подход Самовар Девелопмент позволяет воплотить в жизнь проекты любой сложности, создавая не только красивые, но и максимально комфортные для посетителей и персонала заведения.
Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому проекту, учет всех пожеланий клиента и высокое качество работы на всех этапах проектирования и строительства.
Выбирая нас, вы выбираете надежного партнера, способного реализовать мечту о собственном ресторане, кафе или баре в реальность.
Выбирая нас, вы выбираете надежного партнера, способного реализовать мечту о собственном ресторане, кафе или баре в реальность.
Стоимость услуг
Выбирая нашу компанию для проектирования, вы получаете ряд неоспоримых преимуществ
Экономия времени и средств
Все этапы проекта реализуются одной компанией, что исключает необходимость поиска и координации отдельных подрядчиков.
Гарантия качества
Ответственность за весь процесс проектирования и строительства лежит полностью на наших плечах, что обеспечивает высокий уровень качества выполненных работ.
Прозрачность и контроль
Вы всегда можете получить актуальную информацию о ходе работ и вносить корректировки в процессе реализации проекта.
Соблюдение сроков
Благодаря четко отлаженным процессам и опыту, компания Самовар Девелопмент обеспечивает выполнение работы в оговоренные сроки.
Ваш персональный менеджер — Сергей ЗлобинПожалуйста, оставьте свои контактные данные для обратного звонка. Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы подтверждаете своё согласие на обработку персональных данных. |